Pyszne, kruche ciasteczka.:)
Idealne do herbaty lub kawy.
Można je przechowywać do 2 tygodni w zamkniętym pudełeczku.
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g chłodnego masła
- 50 g zmielonych/startych na tarce orzechów makadamia
- 80 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
- dżem malinowy (użyłam malinowego z lipą)
- lukier plastyczny/ cukier puder
Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę z masłem siekamy nożem.
Żółtka roztrzepujemy z cukrem i pastą waniliową. Dodajemy do mąki.
Dorzucamy orzechy i wyrabiamy ciasto kruche. Wkładamy do woreczka i umieszczamy w lodówce na min. 1 godzinę.
Następnie ciasto rozwałkowujemy (nie za cienko!) i wycinamy kółeczka. Ja robię to bezpośrednio na papierze do pieczenia, który umieszczam na blasze. Dzięki temu kształt ciasteczek nie deformuje się podczas przenoszenia.
Pieczemy w 180 °C do momentu, aż powierzchnia ciasta przestanie się błyszczeć, a brzegi lekko się zarumienią.
Studzimy na metalowej kratce. Przekładamy chłodne ciastka dżemem i dekorujemy lukrem plastycznym/ cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Nie znam orzechów makadamia. Nie spotkałam ich nigdy. Ciasteczka wyglądają ślicznie. Są tak precyzyjnie udekorowane, że aż szkoda je zjeść. Pozdrawiam M
OdpowiedzUsuńCudeńka, cudeńka i jeszcze raz cudeńka. Niebo dla podniebienia :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam makadamia :D a ciasteczka wyszly idealnie *__*
OdpowiedzUsuńAle super, bardzo mi się podobają :-)
OdpowiedzUsuńAle super, bardzo mi się podobają :-)
OdpowiedzUsuńjakie piękne wyszły :) kruche ciasteczka z orzechami makadamia i malinami kupuję zazwyczaj w niesamowitych ilościach w subway :D przepyszne są ;D
OdpowiedzUsuńWow, to po prostu małe arcydzieła, a nie ciasteczka, jestem pod olbrzymim wrażeniem:)
OdpowiedzUsuńJakie wymuskane, po prostu idealne :D Pięknie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie ! Jeśli tak samo smakują, to strach pomyśleć, co się może wydarzyć... ;)Pozdrawiam - M.
OdpowiedzUsuńAleż wygląda elegancko, świetne ciasteczka
OdpowiedzUsuńCiasteczka wytworne, tylko czy znak nie zastrzeżony? ^^
OdpowiedzUsuńCiasteczka po prostu pierwsza klasa!!!!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam cieplutko:)
Są perfekcyjne! :>
OdpowiedzUsuńIdealne:)
OdpowiedzUsuń