Zrobienie tego ciasta drożdżowego jest pracochłonne i czasochłonne, ale efekt z pewnością wart jest zachodu! :)
Idealna propozycja na Wielkanocną Babę! :)
Chcę również życzyć wszystkiego najsłodszego Paniom, w dniu naszego święta! :)
Składniki:
- 2 szklanki (250 g) mąki
- 35 g cukru pudru
- 50 g pełnego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- 3 jajka
- 90 g masła
- 1 łyżeczka soli
- lukier
- róże z lukru plastycznego
- rodzynki (opcjonalnie)
W misie robota kuchennego umieszczamy przesianą mąkę, cukier, drożdże i jedno jajko. Wyrabiamy 15 minut.
Dodajemy pozostałe jajka, masło i sól. Wyrabiamy kolejne 15 minut. Ciasto powinno mieć temp. 24-25 °C.
Miskę przykrywamy ściereczką odkładamy do lodówki na 2 godziny.
Formę z kominem natłuszczamy i posypujemy bułką tartą.
Ciasto wyciągamy na posypaną mąką stolnicę i lekko wyrabiamy, zbijając je w jeden kawałek.
Umieszczamy je w formie, przykrywamy i pozostawiamy w ciepłym miejscu na kolejne 2 godziny, aż podwoi swój rozmiar.
Pieczemy ok 8 minut w temp. 200 °C z termoobiegiem.
Dekorujemy lukrem i kwiatami cukrowymi.
Najlepiej smakuje świeża.
Smacznego! :)
Aż szkoda jeść,tak pięknie wygląda:)
OdpowiedzUsuńTe róże :)
OdpowiedzUsuńte róże wyglądają pięknie na babce:)
OdpowiedzUsuńPo prostu bajeczne! Na sam widok pracują kubki smakowe <3 :)
OdpowiedzUsuńWow! Cudna :)
OdpowiedzUsuńOzdobiona różami jak królowa bab :D
OdpowiedzUsuńZachwycająca! Nie mogę się napatrzec :)
OdpowiedzUsuń